ציאַנאָקאָבאַלאַמין (וויטאַמין ב12)
פאָרעם און אייגנשאַפטן
דאס פּראָדוקט איז אַ קרימזאָן קריסטאַל אָדער קריסטאַלינע פּודער, אָן שמעק, אָן טעם און האט שטאַרקע נעץ-פֿאַראורזאַכנדיקע אייגנשאַפֿטן. לייכט צעלאָזלעך אין וואַסער אָדער עטאַנאָל, נישט צעלאָזלעך אין כלאָראָפֿאָרם אָדער עטער. היץ-קעגנשטעליק, אָבער עס קען זיין נישט עפעקטיוו ווען עס איז אויסגעשטעלט צו אָקסידירנדיקע אָדער רעדוצירנדיקע סאַבסטאַנצן, שווערע מעטאַל זאַלץ און שטאַרקע זויערן און שטאַרקע אַלקאַליס.
כעמישע סטרוקטור
וויטאַמין B12 איז אַן עקוויאָקטאַפעדראַל קאַמפּאַונד וואָס כּולל קאָבאַלט יאָנען. איר צענטראַלע סטרוקטור איז אַ פלאַכער קאָרין רינג צוזאַמענגעשטעלט פון פיר פּיראָלן פארבונדן. די מאָלעקולן פון וויטאַמין B12 זענען בערך צוזאַמענגעשטעלט פון 3 טיילן: אַ גאָורין רינג טשילירט דורך פיר N אַטאָמען און צענטראַלע קאָבאַלט יאָנען; 5,6-דימעטהילבענזימידאַזאָל פארבונדן צו N-7 אַטאָמען און קאָבאַלט יאָנען ווי וויטאַמין B12 מאָלעקולן פון נידעריק-לעוועל ליגאַנדן. אין דערצו, DMBI איז אויך פארבונדן צו אַמינאָפּראָפּאַנאָל דורך פאָספֿאַט גרופּעס, און אַמינאָפּראָפּאַנאָל איז קאָוואַלענטלי פארבונדן צו דער פּראָפּיאָניק זויער זייַט קייט אויף פּיראָל D; אַדענאָסיל גרופּע אָדער מעטיל גרופּע עס איז פארבונדן מיט קאָבאַלט יאָנען צו פאָרעם די אויבערשטע ליגאַנד פון וויטאַמין B12 מאָלעקולן.
פיזיאָלאָגישע פונקציע
וויטאַמין B12 מאַנגל קען פירן צו פּעריפערישע נעוריטיס. די פריע מאַניפעסטאַציעס פון וויטאַמין B12 מאַנגל אין קינדער זענען אַבנאָרמאַל שטימונג, טרויעריק אויסדרוק, פּאַמעלעך רעאַקציע, און לעסאָף פירן צו אַנעמיאַ. העכערן די אַנטוויקלונג און צייַטיקייַט פון רויט בלוט סעלז. מעטילפּראָפּאַנדייל קאָענזיים A ווערט קאָנווערטעד אין סוקסינויל קאָענזיים A און נעמט אָנטייל אין די טריקאַרבאָקסיל זויער ציקל, אין וואָס סוקסיניל קאָענזיים A איז פֿאַרבונדן מיט די סינטעז פון העם. וויטאַמין B12 אויך נעמט אָנטייל אין די סינטעז פון דעאָקסינוקלעיק זויער (DNA), די מעטאַבאָליזאַם פון פעט, קאַרבאָוכיידרייץ און פּראָטעין, און פאַרגרעסערט די סינטעז פון נוקלעיק זויערן און פּראָטעינס.
